Procedimento
Fotografie introduttive dell’originale
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Passaggio 1
Setaccio la farina con il lievito
Passaggio 2
In una ciotola rompo le uova aggiungo sale e pepe
Passaggio 3
Sbatto le uova con una frustina e aggiungo il latte
Passaggio 4
Aggiungo il pecorino
Passaggio 5
L'olio extravergine e miscelo bene
Passaggio 6
Unisco il composto liquido alla farina
Passaggio 7
Schiaccio grossolanamente i broccoletti
Passaggio 8
Li aggiungo al composto con il prosciutto e il formaggio
Passaggio 9
Mescolo ma senza lavorare troppo
Passaggio 10
Distribuisco il composto negli stampini da muffin e inforno a 180 gradi per 20/25 minuti
Ottimi per un aperitivo o come accompagnamento a formaggi e salumi
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