ALETTE DI POLLO CROCCANTI AL FORNO
Pubblicata il 21 gennaio 2022
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Una ricetta molto economica ma di grande resa e gusto, le alette di pollo da molti bistrattate sono molto gustose e si prestano a molte ricette, io per la panatura ho utilizzato dei corn flakes e delle patatine che mi erano avanzate, il risultato una crosticina croccante e saporita, ho preparato una maionese all”aglio, la ricetta semplicissima e veloce la trovate nel blog e poi del ketchup, questa ricetta piace molta anche ai bambini, un consiglio fatene in abbondanza perché uno tira l’altro😋
Potete cuocerle anche nella friggitrice ad aria
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Ingredienti
INGREDIENTI PER 12 PZ
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Procedimento
Fotografie introduttive dell’originale
0 passaggi completati su 10
- Passaggio 1 di 10
Pulisco bene le alette da eventuali peluche
- Passaggio 2 di 10
Preparo le alette, elimino la puntina poi le divido in due seguendo le giunture, basterà piegarle a metà e seguire le ossa
- Passaggio 3 di 10
Prendo il pezzo più cicciotto e lo scalzo con uno spelucchino tirando sul fondo la carne lasciando l”osso pulito, poi prendo il pezzetto più lungo ed elimino un osso, quello più piccolo tirando la carne sul fondo formando un fagottino
- Passaggio 4 di 10
Metto in un sacchetto le patatine e i corn flakes e li batto con un batticarne ottenendo delle briciole
- Passaggio 5 di 10
Rompo le uova in una ciotola con sale pepe e le batto con la forchetta
- Passaggio 6 di 10
Infarino tutti i fagottini
- Passaggio 7 di 10
Li passo nell’uovo lasciando scoperto l”osso
- Passaggio 8 di 10
Poi li ricopro con le briciole pressando bene devono essere ricoperti completamente
- Passaggio 9 di 10
Li preparo tutti e li appoggio su una placca ricoperta di carta forno leggermente oliata, verso sopra un filo di olio
- Passaggio 10 di 10
Inforno a 180 gradi per 30 minuti, devono diventare molto coloriti e belli croccanti, aggiungete poco sale e servite, accompagnatele con verdure o meglio ancora con patatine fritte o al forno e le salse che preferite
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2022/01/21/alette-di-pollo-croccanti-al-forno/