BISCOTTI AL COCCO E CORN FLAKES COTTI A MICROONDE
Pubblicata il 11 novembre 2024
I preferiti restano solo in questo browser. Accedi per tenerli nel tuo account.
Questi biscotti sono molto particolari, buonissimi, croccanti, anche la cottura e particolare a microonde, ci vuole un po’ più di tempo perché essendo piccolo il piano del microonde bisogna cuocerli poco per volta anche se il tempo tra un’infornata e l’altra é molto veloce
Ho tutti gli ingredienti?
Ingredienti
INGREDIENTI
Hai 0 ingredienti su 5
Ti mancano 5 ingredienti
La checklist indica soltanto ciò che hai a disposizione: non verifica allergeni o sicurezza alimentare.
Le selezioni e il passaggio raggiunto restano in questo browser, per questa ricetta.
Procedimento
Fotografie introduttive dell’originale
0 passaggi completati su 9
- Passaggio 1 di 9
In una ciotola monto gli albumi, quando iniziano a gonfiarsi unisco poco per volta lo zucchero continuando a lavorare con le fruste
- Passaggio 2 di 9
Quando é ben montato aggiungo il cocco
- Passaggio 3 di 9
Poi i corn flakes
- Passaggio 4 di 9
Mescolo con la spatola
- Passaggio 5 di 9
Prendo il piatto del microonde deve essere girevole lo rivesto di carta forno e appoggio 4 mucchietti di impasto ben distanziati perché in cottura di allargano
- Passaggio 6 di 9
Cuocio per 3 minuti e 15 secondi, poi tolgo dal forno, appoggio i biscotti con la sua carta su un piano e lascio raffreddare, intanto sostituisco la carta e procedo con altri biscotti, vi sembreranno molli ma come raffreddano induriscono, non allungate i tempi perché altrimenti si carbonizzeranno all’ interno diventando immangiabili, li tolgo dalla carta e li lascio raffreddare completamente sulla griglia prima capovolti
- Passaggio 7 di 9
Quando sono completamente freddi e duri li giro, sciolgo a bagnomaria il cioccolato fondente che ho tritato a coltello
- Passaggio 8 di 9
Metto il cioccolato in un cornetto di carta forno e faccio delle righe sulla superficie dei biscotti
- Passaggio 9 di 9
Lascio indurire il cioccolato poi li conservo in una scatola di latta
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2024/11/11/biscotti-al-cocco-e-corn-flakes-cotti-a-microonde/