BON BON AL CIOCCOLATO

Pubblicata il 20 dicembre 2013

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Ingredienti e procedimento

Il procedimento resta nell’ordine originale; la modalità guidata non è disponibile per questa struttura.

200 gr di biscotti secchi
75 gr di cacao amaro
50 gr di burro
100 gr di zucchero
Latte (quanto basta)
Codette colorate, cocco grattugiato, granella di mandorle o nocciole a piacere

Trito i biscotti finemente( io ho adoperato anche biscotti secchi al cioccolato)

Sciolgo il burro e lo diluisco con poco latte

Setaccio il cacao

Lo aggiungo allo zucchero

Aggiungo ai biscotti tritati e mescolo

Verso nel composto il burro con il latte

Amalgamo bene, ho aggiunto ancora un pochino di latte il composto deve essere compatto ma non troppo duro

Avvolgo il composto nella pellicola dando una forma di salame e lascio riposare in frigorifero per almeno 1 ora

Ho ripreso il composto e ho formato tante palline che ho ricoperto di codette colorate, cocco rapé, granella di nocciole e mandorle, le ho poi appoggiate su pirottini di carta

Questi dolcetti è bello prepararli con i bambini che si divertono molto a decorarli
Conservateli in una scatola in frigorifero

Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2013/12/20/bon-bon-al-cioccolato/

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