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Ingredienti e procedimento
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Ingredienti 100 gr di bresaola 250 gr di ricotta Prezzemolo Sale Pepe Olio extravergine Lavoro la ricotta in una ciotola con pepe, sale, e olio extravergine e amalgamo bene Dispongo le fettine di bresaola e distribuisco un pochino di impasto su ogni fettina e arrotolo Impiatto decorando con del songino o insalatina a piacere e un filo di olio extravergine, ricetta semplicissima e veloce ottima per chi è a dieta oppure per antipasto
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