BUDINO AL LIMONE
Pubblicata il 1 febbraio 2018
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Regola porzioni
Disponibile solo per ricette moderne con porzioni numeriche affidabili e quantità esplicite supportate. Dati storici, ambigui e testo libero non vengono convertiti.
Un budino leggero e fresco che ameranno gli amanti del limone, un ottimo fine pasto da servire con la frutta che più vi piace
Le selezioni e il passaggio raggiunto restano in questo browser, per questa ricetta.
Procedimento
Fotografie introduttive dell’originale
0 passaggi completati su 10
- Passaggio 1 di 10Grattugio la buccia di 2 limoni
- Passaggio 2 di 10Spremo i limoni e ottengo 150 gr di succo
- Passaggio 3 di 10In un pentolino metto le uova e lo zucchero e lo monto con le fruste elettriche
- Passaggio 4 di 10Quando sono chiare e spumose aggiungo la maizena e la buccia grattugiata dei limoni
- Passaggio 5 di 10Monto ancora, unisco il succo del limone
- Passaggio 6 di 10Aggiungo il latte
- Passaggio 7 di 10Ottengo un composto liscio
- Passaggio 8 di 10Porto sul fuoco a fiamma dolce e lascio addensare continuando a mescolare energicamente, attenzione a non farlo attaccare, pochi minuti ed é pronto
- Passaggio 9 di 10Prendo delle ciotolineo stampini da budino, le ungo leggermente con olio di mais e suddivido il composto
- Passaggio 10 di 10Ripongo in frigorifero per almeno 2 ore, si possono servire con frutta fresca, io ho utilizzato una piccola macedonia di fragole o con qualche ciuffetto di marmellata di limoni, la ricetta la trovate nel blog
