CARPACCIO DI SALMONE AFFUMICATO CON OLIVE TAGGIASCHE
Pubblicata il 22 luglio 2014
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Ingredienti e procedimento
Il procedimento resta nell’ordine originale; la modalità guidata non è disponibile per questa struttura.
Questa più che una ricetta é un idea visto che gli ingredienti sono già pronti, ma per un antipasto o un secondo è perfetto, veloce e di sicuro effetto
INGREDIENTI
Salmone leggermente affumicato di ottima qualità
Olive Taggiasche
Insalata riccia o quella che preferite
Burro
Pancarrè
Cetriolini sott'aceto per guarnire
Limone
Olio extravergine
Metto a tostare delle fette di pancarrè e le taglio a triangolo
Lavo l'insalata e la spezzetto mettendola nel piatto
La ricopro con fettine di salmone
A lato dispongo i crostini di pane tostato
Distribuisco sopra le olive, dei riccioli di burro, alcuni cetriolini tagliati mezzo limone, un ciuffetto di prezzemolo, un filo di olio e in dieci minuti il piatto è pronto, e vi faranno pure i complimenti è assicurato!!!!
INGREDIENTI
Salmone leggermente affumicato di ottima qualità
Olive Taggiasche
Insalata riccia o quella che preferite
Burro
Pancarrè
Cetriolini sott'aceto per guarnire
Limone
Olio extravergine
Metto a tostare delle fette di pancarrè e le taglio a triangolo
Lavo l'insalata e la spezzetto mettendola nel piatto
La ricopro con fettine di salmone
A lato dispongo i crostini di pane tostato
Distribuisco sopra le olive, dei riccioli di burro, alcuni cetriolini tagliati mezzo limone, un ciuffetto di prezzemolo, un filo di olio e in dieci minuti il piatto è pronto, e vi faranno pure i complimenti è assicurato!!!!
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2014/07/22/carpaccio-di-salmone-affumicato-con-olive-taggiasche/
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