CAVOLINI DI BRUXELLES AL PARMIGIANO
Pubblicata il 26 novembre 2015
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Una ricetta veloce per un contorno semplice ma gustoso
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Ingredienti
INGREDIENTI
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Procedimento
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Pulisco i cavolini togliendo l'estremità ed eventuali foglie segnate
Li lavo e li metto in una ciotola con un po'di acqua
Copro con pellicola
Metto nel microonde per 10 minuti alla massima potenza per 10 minuti
In una larga padella verso dell'olio extravergine, uno spicchio di aglio e un pezzetto di peperoncino e lascio rosolare
Taglio a metà i cavolini
Li verso nella padella, aggiungo sale e pepe e rosolo a fuoco vivace per alcuni minuti
Quando iniziano a colorire cospargo con abbondante parmigiano,
Copro un minuto con un coperchio, e sono pronti, ottimi come contorno ad esempio come ho fatto io con cosce di pollo arrostite
Li lavo e li metto in una ciotola con un po'di acqua 
Copro con pellicola 
Metto nel microonde per 10 minuti alla massima potenza per 10 minuti
In una larga padella verso dell'olio extravergine, uno spicchio di aglio e un pezzetto di peperoncino e lascio rosolare 
Taglio a metà i cavolini 
Li verso nella padella, aggiungo sale e pepe e rosolo a fuoco vivace per alcuni minuti 
Quando iniziano a colorire cospargo con abbondante parmigiano, 
Copro un minuto con un coperchio, e sono pronti, ottimi come contorno ad esempio come ho fatto io con cosce di pollo arrostite 
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2015/11/26/cavolini-di-bruxelles-al-parmigiano/
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