CIALDE CON MANDORLE E CANNELLA
Pubblicata il 30 maggio 2016
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Avevo in 3 albumi avanzati da una precedente ricetta e ho preparato queste semplici e profumatissime cialde
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Ingredienti
INGREDIENTI
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Procedimento
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In una ciotola verso lo zucchero e le mandorle
Unisco la farina, il sale, la cannella
Sciolgo il burro e lo unisco e mescolo
Batto leggermente gli albumi
Li aggiungo al resto degli ingredienti
Ottengo un composta molto morbido che ripongo in frigorifero per mezz'ora
Ricopro le teglie con carta forno è trascorso il tempo di riposo con un cucchiaio verso dei mucchietti di impasto distanziati fra loro perchè in cottura si allargano, non fateli molto spessi
Inforno a 200 gradi per 5/7 minuti, devono colorire
Aspettate un momento poi con una paletta li tolgo e li appoggio su una griglia a raffreddare ed indurire
Potete spolverizzarli di zucchero a velo e conservarli in una scatola di latta
Unisco la farina, il sale, la cannella 
Sciolgo il burro e lo unisco e mescolo
Batto leggermente gli albumi 
Li aggiungo al resto degli ingredienti 
Ottengo un composta molto morbido che ripongo in frigorifero per mezz'ora
Ricopro le teglie con carta forno è trascorso il tempo di riposo con un cucchiaio verso dei mucchietti di impasto distanziati fra loro perchè in cottura si allargano, non fateli molto spessi 
Inforno a 200 gradi per 5/7 minuti, devono colorire
Aspettate un momento poi con una paletta li tolgo e li appoggio su una griglia a raffreddare ed indurire
Potete spolverizzarli di zucchero a velo e conservarli in una scatola di latta 
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2016/05/30/cialde-con-mandorle-e-cannella/
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