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Procedimento

Fotografie introduttive dell’originale

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1.Passaggio 1 di 9
Unisco zucchero e uova in una ciotola, io non ho aggiunto la vaniglia perché il mio zucchero era già aromatizzato
2.Passaggio 2 di 9
Li monto con le fruste elettriche finché diventano chiari e gonfi, aggiungo il burro che ho sciolto e lasciato raffreddare, va bene anche morbido e continuo a montare
3.Passaggio 3 di 9
Aggiungo la ricotta e lavoro bene sempre con le fruste
4.Passaggio 4 di 9
Setaccio il lievito nella farina
5.Passaggio 5 di 9
E li aggiungo sempre setacciandoli al composto di uova
6.Passaggio 6 di 9
Incorporo bene gli ingredienti e unisco le gocce di cioccolato, se il composto risulta troppo duro unite qualche cucchiaio di latte, io l'ho fatto perché la mia ricotta era molto asciutta
7.Passaggio 7 di 9
Ho utilizzato uno stampo da ciambella in carta che ho trovato al supermercato e devo dire che l'ho trovato comodissimo
8.Passaggio 8 di 9
Verso il composto nello stampo
9.Passaggio 9 di 9
Inforno a 170 gradi per 45 minuti circa

CIAMBELLA MORBIDA RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO