CIAMBELLINE ALLE CAROTE SENZA BURRO MORBIDISSIME
Pubblicata il 5 maggio 2024
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Adatte agli intolleranti al lattosio, morbidissime, profumate all’arancia ottime per colazione o merenda, facilissime da preparare, volendo potete preparare anche un unico ciambellone
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Ingredienti
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Procedimento
Fotografie introduttive dell’originale
0 passaggi completati su 11
- Passaggio 1 di 11
In un mixer frullo le carote con l’olio di semi
- Passaggio 2 di 11
In una ciotola verso lo zucchero, rompo le uova, aggiungo l’estratto di vaniglia
- Passaggio 3 di 11
Monto per almeno 10 minuti con le fruste elettriche, devono diventare gonfie e spumose, aggiungo un pizzico di sale e la buccia grattugiata di una arancia
- Passaggio 4 di 11
Unisco le carote grattugiate, frullo ancora
- Passaggio 5 di 11
Aggiungo la farina, la fecola, la bustina di lievito
- Passaggio 6 di 11
Monto ancora per un paio di minuti per amalgamare bene le polveri
- Passaggio 7 di 11
Con un pennello ungo molto bene gli stampini e li infarino
- Passaggio 8 di 11
Suddivido il composto in 12 stampi
- Passaggio 9 di 11
Inforno a 175 gradi per 20 minuti circa, fate la prova stecchino, se esce asciutto sono pronte, le lascio raffreddare poi le tolgo dagli stampini
- Passaggio 10 di 11
Dispongo le ciambelline nei pirottini di carta e le cospargo di zucchero a velo
- Passaggio 11 di 11
Si conservano per alcuni giorni sotto una campana di vetro o in una scatola di latta, sono morbidissime e umide
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2024/05/05/ciambelline-alle-carote-senza-burro-morbidissime/