CIAMBELLONE CIOCCOLATO E PERE
Pubblicata il 13 febbraio 2018
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Cioccolato e pere un abbinamento fantastico, una ciambella soffice e gustosa, veloce da preparare
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Ingredienti
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Procedimento
Fotografie introduttive dell’originale
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- Passaggio 1 di 15Sbuccio le pere
- Passaggio 2 di 152 pere le taglio a dadini e 1 a fettine per decorare la superficie
- Passaggio 3 di 15In una ciotola rompo le uova e aggiungo lo zucchero
- Passaggio 4 di 15Le monto con le fruste elettriche fino a farle diventare chiare e spumose e unisco lo yogurt
- Passaggio 5 di 15Continuo a montare e aggiungo l"olio e se vi piace un goccio di grappa alla pera
- Passaggio 6 di 15Aggiungo la vaniglia e un pizzico di sale
- Passaggio 7 di 15Setaccio la farina con il cacao
- Passaggio 8 di 15Unisco il lievito sempre setacciato
- Passaggio 9 di 15Mescolo bene con una spatola
- Passaggio 10 di 15Aggiungo le pere a cubetti
- Passaggio 11 di 15Verso il composto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato
- Passaggio 12 di 15Decoro la superficie con le fettine di pera messe a raggiera e spolverizzo con lo zucchero
- Passaggio 13 di 15Inforno a 180 gradi per circa 50 minuti, fate la prova stecchino per verificare la cottura
- Passaggio 14 di 15Lasciate intiepidire prima di toglierlo dallo stampo e adesso gustatelo, morbido, umido e saporito
- Passaggio 15 di 15Ottimo per colazione o merenda
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2018/02/13/ciambellone-cioccolato-e-pere/
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