CIAMBELLONE PERE E GOCCE DI CIOCCOLATO
Pubblicata il 13 ottobre 2015
I preferiti restano solo in questo browser. Accedi per tenerli nel tuo account.
Regola porzioni
Disponibile solo per ricette moderne con porzioni numeriche affidabili e quantità esplicite supportate. Dati storici, ambigui e testo libero non vengono convertiti.
Un ciambellone alto e soffice adatto per colazione o merenda, velocissimo da preparare, si uniscono tutti gli ingredienti e si monta, potete fare anche la variante con mele e uvetta
Le selezioni e il passaggio raggiunto restano in questo browser, per questa ricetta.
Procedimento
Fotografie introduttive dell’originale
0 passaggi completati su 17
- Passaggio 1 di 17Se avete una planetaria velocizzerete notevolmente la preparazione, altrimenti potete adoperare delle fruste elettriche, verso nel cestello la farina e lo zucchero
- Passaggio 2 di 17Aggiungo la vanillina e il lievito setacciato
- Passaggio 3 di 17Verso l'olio
- Passaggio 4 di 17Aggiungo il latte
- Passaggio 5 di 17Le uova
- Passaggio 6 di 17E con la frusta inizio a montare ad alta velocità per 5 minuti
- Passaggio 7 di 17Deve risultare chiaro e ben montato
- Passaggio 8 di 17Imburro ed infarino lo stampo da ciambella
- Passaggio 9 di 17Infarino le gocce di cioccolato e le aggiungo al composto dopo aver tolto la farina in eccesso, per evitare che in cottura vadano sul fondo
- Passaggio 10 di 17Le aggiungo al composto montato
- Passaggio 11 di 17Mescolo delicatamente
- Passaggio 12 di 17Verso nella tortiera
- Passaggio 13 di 17Sbuccio le pere e le taglio a spicchi
- Passaggio 14 di 17Le dispongo a raggiera nel composto
- Passaggio 15 di 17Se avete della granella distribuitela sulle pere
- Passaggio 16 di 17Inforno a 160 gradi per circa 50/60 minuti, dipende dal vostro forno fate la prova stecchino per valutare la cottura
- Passaggio 17 di 17Fatela intiepidire prima di sformarla, morbida veloce e profumata
