CIOCCOLATINI AL CIOCCOLATO FONDENTE CARAMELLO SALATO E PISTACCHI
Pubblicata il 17 dicembre 2025
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Ingredienti e procedimento
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Buonissimi questi cioccolatini, da aggiungere alle altre due ricette che ho già pubblicato, da regalare o come ho fatto io una scatola assortita, ho utilizzato uno stampo in silicone a barrette, ma potete dare la forma che preferite, semplici, senza cottura
INGREDIENTI PER 12 BARRETTE
150 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE (70% / 85 %)
CARAMELLO SALATO (la ricetta nel blog)
PISTACCHI (salati se vi piace il contrasto)
Sciolgo il cioccolato a bagnomaria o a microonde
Ne dispongo un cucchiaino in ogni incavo
Ho messo il caramello salato in un sac a poche e ne ho aggiungo una striscia al centro
Appoggio i pistacchi, io li ho utilizzati salati perché mi piace il contrasto
Ancora una striscia di caramello salato
Ricopro con altro cioccolato fondente, un paio di pistacchi e delle gocce di cioccolato al centro
Li metto in frigorifero per un paio di ore a solidificare, con lo stampo in silicone si tolgono facilmente, se volete potete incartarli singolarmente con carta trasparente per alimenti, meglio conservarli in frigorifero
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2025/12/17/cioccolatini-al-cioccolato-fondente-caramello-salato-e-pistacchi/