COOKIES CON CIOCCOLATO

Pubblicata il 1 maggio 2017

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Buoni e stragolosi sono una delle innumerevoli varianti dei biscotti tipici americani, ottimi per colazione o per il thé, preparate dei sacchetti trasparenti e regalateli, vi assicuro che sono sempre graditi

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Ingredienti

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Procedimento

Fotografie introduttive dell’originale

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1.Passaggio 1 di 11
In una ciotola unisco lo zucchero, il burro morbido, il miele
2.Passaggio 2 di 11
Monto con le fruste elettriche finché diventa una morbida crema
3.Passaggio 3 di 11
Aggiungo l"uovo e continuo a montare
4.Passaggio 4 di 11
Deve diventare un composto omogeneo
5.Passaggio 5 di 11
Setaccio la farina con il bicarbonato e unisco il sale
6.Passaggio 6 di 11
Li aggiungo al burro montato e continuò a montare
7.Passaggio 7 di 11
Si ottiene un composto msolido ma appiccicoso
8.Passaggio 8 di 11
Trito a coltello il cioccolato
9.Passaggio 9 di 11
Lo aggiungo al composto e mescolo bene
10.Passaggio 10 di 11
Rivesto una teglia con carta forno, con il composto formo delle palline grosse come una noce tenendole distanziate perché in cottura si allargano molto
11.Passaggio 11 di 11
Inforno a 170 gradi per circa 18\ 20 minuti, teneteli controllati, vi sembreranno morbidi ma raffreddandosi induriscono, tolti dal forno li lascio intiepidire poi li metto su una griglia e li lascio raffreddare completamente, si conservano chiusi in una scatola di latta

Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2017/05/01/cookies-con-cioccolato/

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