COOKIES CON CIOCCOLATO
Pubblicata il 1 maggio 2017
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Regola porzioni
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Buoni e stragolosi sono una delle innumerevoli varianti dei biscotti tipici americani, ottimi per colazione o per il thé, preparate dei sacchetti trasparenti e regalateli, vi assicuro che sono sempre graditi
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Procedimento
Fotografie introduttive dell’originale
0 passaggi completati su 11
- Passaggio 1 di 11In una ciotola unisco lo zucchero, il burro morbido, il miele
- Passaggio 2 di 11Monto con le fruste elettriche finché diventa una morbida crema
- Passaggio 3 di 11Aggiungo l"uovo e continuo a montare
- Passaggio 4 di 11Deve diventare un composto omogeneo
- Passaggio 5 di 11Setaccio la farina con il bicarbonato e unisco il sale
- Passaggio 6 di 11Li aggiungo al burro montato e continuò a montare
- Passaggio 7 di 11Si ottiene un composto msolido ma appiccicoso
- Passaggio 8 di 11Trito a coltello il cioccolato
- Passaggio 9 di 11Lo aggiungo al composto e mescolo bene
- Passaggio 10 di 11Rivesto una teglia con carta forno, con il composto formo delle palline grosse come una noce tenendole distanziate perché in cottura si allargano molto
- Passaggio 11 di 11Inforno a 170 gradi per circa 18\ 20 minuti, teneteli controllati, vi sembreranno morbidi ma raffreddandosi induriscono, tolti dal forno li lascio intiepidire poi li metto su una griglia e li lascio raffreddare completamente, si conservano chiusi in una scatola di latta
