CORNETTI SPECK E FORMAGGIO
Pubblicata il 14 dicembre 2013
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Ingredienti e procedimento
Il procedimento resta nell’ordine originale; la modalità guidata non è disponibile per questa struttura.
Idea veloce per un aperitivo
Ingredienti per 8 cornetti
1 rotolo di sfogli stesa rotonda
8 fettine speck tagliato sottile
8 cubetti di formaggio (provola dolce o piccante, fontina a piacere)
1 tuorlo + poco latte per spennellare
Semi di sesamo, papavero, cumino, a piacere
Prendo la sfoglia e la taglio in 8 spicchi uguali, facendo una piccola incisione a ogni spicchio sul lato tondo, di circa 2 cm
Taglio il formaggio a cubetti, lo appoggio sulla fetta di speck e faccio un pacchettino
Lo chiudo bene e lo appoggio sulla sfoglia
Inizio ad arrotolare
Chiudo bene facendo una leggera pressione portando le 2 puntine del cornetto in avanti
Appoggio i cornetti sulla carta forno
In una ciotolina sbatto il tuorlo con un pochino di latte
Spennello i cornetti e li cospargo con semini di sesamo o altro a piacere
Inforno a 200 gradi per 15/20 minuti dipende dal vostro forno, devono diventare dorati
Ottimi con uno spriz, del prosecco e altro
Ingredienti per 8 cornetti
1 rotolo di sfogli stesa rotonda
8 fettine speck tagliato sottile
8 cubetti di formaggio (provola dolce o piccante, fontina a piacere)
1 tuorlo + poco latte per spennellare
Semi di sesamo, papavero, cumino, a piacere
Prendo la sfoglia e la taglio in 8 spicchi uguali, facendo una piccola incisione a ogni spicchio sul lato tondo, di circa 2 cm
Taglio il formaggio a cubetti, lo appoggio sulla fetta di speck e faccio un pacchettino
Lo chiudo bene e lo appoggio sulla sfoglia
Inizio ad arrotolare
Chiudo bene facendo una leggera pressione portando le 2 puntine del cornetto in avanti
Appoggio i cornetti sulla carta forno
In una ciotolina sbatto il tuorlo con un pochino di latte
Spennello i cornetti e li cospargo con semini di sesamo o altro a piacere
Inforno a 200 gradi per 15/20 minuti dipende dal vostro forno, devono diventare dorati
Ottimi con uno spriz, del prosecco e altro
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2013/12/14/cornetti-speck-e-formaggio/
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