CRACKER AI SEMI MISTI
Pubblicata il 4 febbraio 2022
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Facili da preparare, croccanti e friabili, uno tira l’altro, si conservano a lungo chiusi in sacchetti alimentari, potete utilizzare i semi che preferite, nei supermercati si trovano dei sacchettini misti, a voi la scelta, utilizzate quelli che preferite, anche la farina potete variare
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Ingredienti
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Procedimento
Fotografie introduttive dell’originale
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- Passaggio 1 di 8
In una ciotola verso la farina, i semi e il sale
- Passaggio 2 di 8
Mescolo poi aggiungo l’olio
- Passaggio 3 di 8
Verso l’acqua, poca per volta mescolo con un cucchiaio
- Passaggio 4 di 8
Deve risultare un impasto leggermente appiccicoso, potrebbe servire più acqua o meno, per questo é meglio unirne poca per volta perché dipende dall’assorbimento della farina
- Passaggio 5 di 8
Stendo l’impasto su un foglio di carta forno, ricopro con un altro foglio e stendo con il matterello cercando di dare una forma rettangolare, deve essere molto sottile circa 0,5 mm, potete aggiungere poco sale in superficie
- Passaggio 6 di 8
Con una rotella liscia o un coltello segno i cracker dando una forma quadrata o quella che preferite
- Passaggio 7 di 8
Inforno a 180 gradi per 20/25 teneteli controllati, ogni forno é diverso, devono essere ben dorati
- Passaggio 8 di 8
Lasciateli raffreddare prima di gustali o imbustarli
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2022/02/04/cracker-ai-semi-misti/