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Ricetta semplicissima ma sempre buona e golosa e piace praticamente a tutti, grandi e piccoli, ottime anche con la marmellata INGREDIENTI PER 8 CRESPELLE 150 gr di farina 350 gr di latte 2 uova 40 gr di burro (facoltativo) 1 pizzico di sale Nutella In una ciotola rompo le uova e le mescolo aggiungendo un pizzico di sale In un'altra ciotola verso la farina e aggiungo mescolando il latte e con la frusta creo una pastella Poi verso le uova nella pastella Sciolgo bene i grumi con una frustina, se preferite potete aggiungere il burro sciolto e freddo, io ho preferito senza, a voi la scelta Filtro la pastella attraverso un colino per avere una pastella liscia e vellutata Copro la pastella con una pellicola e la lascio riposare per 1 ora in frigorifero Scaldo il pentolino ungendolo leggermente e verso un mestolino di pastella Quando è dorata da un lato la giro Preparo tutte le crespelle Le cospargo di Nutella, se volete ammorbidirla scaldatela leggermente a bagnomaria o a microonde Chiudo la crespella a triangolo Le cospargo di zucchero a velo
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