CROCCANTINI CIOCCOLATO FONDENTE E MANDORLE
Pubblicata il 15 febbraio 2014
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Procedimento
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Trito il cioccolato grossolanamente
Lo sciolgo a microonde oppure a bagnomaria facendo attenzione a non bruciarlo
Mescolo insieme la granella di mandorle con il riso soffiato e li scaldo leggermente al microonde oppure in forno a 100 gradi o in padella per qualche minuto
Unisco insieme i due composti
Mescolo finché sono ben amalgamati
Preparo dei pirottini di carta
Con due cucchiaini e molta pazienza li riempio facendo un bel mucchietto
Li lascio raffreddare in frigorifero, diventeranno compatti e croccanti
Si conservano a lungo in una scatola di latta, ma non credo, perché sono troppo buoni e uno tira l'altro
Sul blog trovate anche la ricetta dei “CROCCANTINI CIOCCOLATO BIANCO E NOCCIOLE ", potete fare le due versioni, sono molto carini da regalare mettendoli in sacchettini trasparenti