CUBOTTI DI BRIE DORATI FILANTI
Pubblicata il 15 gennaio 2014
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Ingredienti e procedimento
Il procedimento resta nell’ordine originale; la modalità guidata non è disponibile per questa struttura.
Ingredienti
1 fetta di Brie
3 uova
Farina 00
Pane grattugiato fine
Poco olio
Questo può essere un antipastino sfizioso
In una ciotola rompo le uova e le sbatto con una forchetta
In una ciotola metto la farina e nell 'altra il pane grattugiato
Taglio a cubi piuttosto grossi il formaggio
Lo passo su tutti i lati nella farina
Li passo nell'uovo ricoprendoli bene e infine nel pane grattugiato compattando bene
Rifaccio lo stesso passaggio per 3 volte, è fondamentale sigillarli bene altrimenti in cottura il formaggio esce
In una padella antiaderente metto poco olio e cuocio i cubi girandoli delicatamente per rosolare tutti i lati
1 fetta di Brie
3 uova
Farina 00
Pane grattugiato fine
Poco olio
Questo può essere un antipastino sfizioso
In una ciotola rompo le uova e le sbatto con una forchetta
In una ciotola metto la farina e nell 'altra il pane grattugiato
Taglio a cubi piuttosto grossi il formaggio
Lo passo su tutti i lati nella farina
Li passo nell'uovo ricoprendoli bene e infine nel pane grattugiato compattando bene
Rifaccio lo stesso passaggio per 3 volte, è fondamentale sigillarli bene altrimenti in cottura il formaggio esce
In una padella antiaderente metto poco olio e cuocio i cubi girandoli delicatamente per rosolare tutti i lati
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2014/01/15/cubotti-di-brie-dorati-filanti/
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