DOLCE AL BICCHIERE CON FORMAGGIO CREMOSO E ALBICOCCHE
Pubblicata il 12 luglio 2025
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Un dolce veloce cremosissimo e profumato da preparare anche il giorno prima e conservato in frigorifero adatto per la sua freschezza con questo caldo, io ho utilizzato delle albicocche sciroppate che avevo preparato ma si possono utilizzare anche quelle in scatola, anche con le pesche oppure potete preparare una salsa con la frutta fresca a pezzi cotta e fatta addensare con un po’ di zucchero e limone
Ho tutti gli ingredienti?
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 BICCHIERI
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CREMA
SALSA DI ALBICOCCHE
BAGNA
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Procedimento
Il procedimento resta nell’ordine originale; la modalità guidata non è disponibile per questa struttura.
In una ciotola verso il formaggio spalmabile, la panna, lo zucchero a velo e la buccia grattugiata di un limone
Frullo con le fruste e aggiungo lo yogurt
Aggiungo il limoncello
Frullo le albicocche ben scolate con il frullatore ad immersione
Ottengo una crema
In una ciotola verso il latte, il limoncello e lo sciroppo e mescolo adesso inzuppo velocemente 2 pavesini e li metto sul fondo del bicchiere
Metto la crema in un sac a poche e formo uno strato sopra i pavesini
Poi ancora 2 pavesini inzuppati
Uno strato di crema di albicocche
Ancora biscotti, poi crema, poi biscotti e infine termino con la purea di albicocche
Preparo tutti e 4 i bicchieri
Termino con un ciuffetto di crema, copro con pellicola e metto in frigorifero per alcune ore oppure tutta la notte, al momento di servire decoro con un ciuffetto di menta
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2025/07/12/dolce-al-bicchiere-con-formaggio-cremoso-e-albicocche/