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Ingredienti e procedimento
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Quando vi avanza qualche fetta di torta e magari diventa un po' duretta niente paura, questa ricetta vi risolve il problema!!! INGREDIENTI Torta avanzata tipo pan di Spagna o morbida 2/3 cucchiai di Nutella si può adoperare anche la marmellata di albicocche Cioccolato fondente Granella di nocciole o mandorle, Codette colorate Cocco disidratato In una ciotola sbriciolo la torta e unisco un paio di cucchiai di Nutella Mi metto in paio di guanti e inizio ad amalgamare, la quantità della Nutella dipende dalla quantità di torta adoperata, sta a voi decidere la quantità da aggiungere, vi regolerete amalgamando gli ingredienti Deve diventare un composto omogeneo e compatto Prendo delle piccole porzioni di impasto e lo lavoro con le mani formando tante palline grandi come una noce, tenetele piccole perché con la glassa e la granella altrimenti diventano troppo grandi e pesanti Le preparo tutte, le appoggio su un piatto e le metto per circa trenta minuti nel freezer Prendo il cioccolata fondente Lo trito grossolanamente La sciolgo a bagnomaria versando il cioccolato in una ciotola che ho appoggiato sopra un pentolino in acqua in leggera ebollizione, l'acqua non deve toccare il fondo della ciotola, mescolo spesso È pronto quando è completamente sciolto, liscio e lucido Preparo delle ciotoline dove verso i vari tipi di granelle Tolgo le palline dal freezer e con l'aiuto di un cucchiaio le immergo nel cioccolato togliendo quello in eccesso Avvolgo la pallina nella granella che ho scelto finché è ricoperta completamente Potete infilare un bastoncino in ogni pallina e preparare i cake pops che piacciono tanto ai bambini e infilarli in un supporto di polistirolo oppure in pirottini di carta Vanno conservati in frigorifero per mantenere il cioccolato croccante
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