FARFALLE CON ZUCCHINE TONNO E POLVERE DI CAPPERI

Pubblicata il 14 luglio 2015

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Questa pasta è ottima sia calda che fredda
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
200 gr di farfalle (o la pasta che preferite)
2 zucchine
2 filetti di tonno sott'olio
Basilico
Polvere di cappero o capperi tritati
Olio extravergine al peperoncino
1 spicchio di aglio
Sale
Taglio le zucchine a bastoncino eliminando la perta centrale

In una padella verso dell'olio piccante e uno spicchio di aglio

Salto velocemente le zucchine tenendole al dente, elimino l'aglio

Scolo dall'olio il tonno e lavo 2/3 foglie di basilico, io ho della polvere di capperi dell'Azienda della mia amica Giacomini Marisa, in sostituzione potete tritare dei capperi