FRENCH TOAST MOZZARELLA E ACCIUGHE

Pubblicata il 2 maggio 2016

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Se una sera non avete voglia di cucinare ma avete voglia di qualche cosa veloce e stuzzicante questo potrebbe fare al caso vostro, il nome può trarre in inganno dal nome, non è una ricetta francese ma americana si può preparare sia in versione dolce che salata, variando a vostro gusto il ripieno

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Procedimento

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1.Passaggio 1 di 10
Affetto la mozzarella e la tampono con carta assorbente per eliminare il siero e le avvolgo nel formaggio grattugiato
2.Passaggio 2 di 10
Appoggio le fettine di mozzarella su tutta la superficie di due fette di Pan carrè
3.Passaggio 3 di 10
Dispongo qualche filetto di acciuga
4.Passaggio 4 di 10
Ricopro con un'altra fetta di pane pressando un po'
5.Passaggio 5 di 10
In una ciotola rompo l'uovo e lo batto con una forchetta aggiungendo un goccio di latte
6.Passaggio 6 di 10
Passo tutti i bordi del tramezzino nella farina
7.Passaggio 7 di 10
Lo metto nel l'uovo battuto e lascio che si inzuppi girandolo
8.Passaggio 8 di 10
Sciolgo in una padella una noce di burro e quando è ben caldo appoggio delicatamente i French toast
9.Passaggio 9 di 10
Quando sono ben dorati da un lato li giro con una paletta dall'altro lato
10.Passaggio 10 di 10
Ecco sono già pronti potete gustarli semplicemente con un'insalata, buoni, morbidi e filanti, ottimi anche con marmellata, Nutella o prosciutto e formaggio

Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2016/05/02/french-toast-mozzarella-e-acciughe/

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