FRITTATA SPINACI E SALMONE ricetta svuotafrigo
Pubblicata il 8 aprile 2014
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Procedimento
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Ho tritato a coltello gli spinaci
Tagliato a listarelle il salmone
Sgusciato le uova in una ciotola
Mescolo insieme tutti gli ingredienti
Sbatto con una forchetta per amalgamare tutti gli ingredienti e aggiusto di sale e pepe
Scaldo una padella antiaderente e metto pochissimo olio e scaldo bene
Verso il composto e lascio cuocere prima da un lato
Quando ha fatto una crosticina e inizia a staccarsi aiutandomi con il coperchio di una pentola la giro facendo molta attenzione e porto a cottura
Devo dire che considerando fossero ingredienti avanzati era buonissima, servita con un filo di olio e una insalatina