Le selezioni e il passaggio raggiunto restano in questo browser, per questa ricetta.
Ingredienti e procedimento
Spunta ciò che hai già nel testo della ricetta. Controlla le voci dubbie.
0 / 11 disponibili
Il procedimento resta nell’ordine originale; la modalità guidata non è disponibile per questa struttura.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 600 gr di zucca pulita 400 gr di patate 400 gr di salsiccia 200 gr di fontina ( o il formaggio che preferite che si sciolga) 100 gr di parmigiano grattugiato 1 uovo Noce moscata Sale Burro Io ho preparato la metà della dose per due pirofiline Dopo aver pulito la zucca e sbucciato le patate le taglio a pezzetti Li verso in una ciotola con un bicchiere di acqua Cuocio a microonde per 10 minuti alla massima potenza Intanto tolgo il budello alla salsiccia e la taglio a pezzi piuttosto grossi La metto a rosolare in una padella ed elimino il grasso Quando le verdure sono cotte le scolo e con un mixer le trito non troppo finemente Aggiungo l'uovo, il parmigiano, una grattugiata di noce moscata e un pizzico di sale Aggiungo il formaggio tagliato a cubetti piccoli e la salsiccia sgrassata, amalgamo bene Imburro la pirofiline e distribuisco il composto Cospargo con il parmigiano e fiocchetti di burro e inforno a 180/200 gr finché sono gratinate Potete preparare anche una teglia grande
Potrebbero piacerti anche
Categorie e portate affini, con ingredienti in comune quando disponibili. Controlla sempre gli avvisi alimentari di ogni ricetta.
