HAMBURGER FARCITO CON FORMAGGIO E PANCETTA CROCCANTE

Pubblicata il 1 giugno 2016

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Buoni e veloci questi hamburger dal cuore filante

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1.Passaggio 1 di 12
Mi appoggio su un foglio di carta forno, dispongo una parte di carne sul fondo di un coppapasta pressando bene
2.Passaggio 2 di 12
Taglio due fette di formagella
3.Passaggio 3 di 12

La suddivido a pezzetti e ricopro la carne
4.Passaggio 4 di 12
Dispongo l'altra metà della carne ricoprendo bene e pressando
5.Passaggio 5 di 12
Tolgo il coppapasta
6.Passaggio 6 di 12
Prendo la pancetta
7.Passaggio 7 di 12
La avvolgo tutta intorno all'hamburger
8.Passaggio 8 di 12
Lego con uno spago da cucina
9.Passaggio 9 di 12
Scaldo una padella e aggiungo poco olio
10.Passaggio 10 di 12
Lascio cuocere bene l'hamburger da un lato poi giro e cuocio dall'altro lentamente in modo da lasciar sciogliere il formaggio
11.Passaggio 11 di 12
Giro sui lati in modo che la pancetta si rosoli bene diventando croccante, aggiungo poco sale e pepe
12.Passaggio 12 di 12
Impiatto, io ho accompagnato gli hamburger con scarola stufata, ma ottimi anche con patate o la verdura che preferite

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