INSALATA DI POLLO CON PEPERONI LOMBARDI SOTT’ACETO E LEERDAMMER

Pubblicata il 3 febbraio 2019

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Regola porzioni

Disponibile solo per ricette moderne con porzioni numeriche affidabili e quantità esplicite supportate. Dati storici, ambigui e testo libero non vengono convertiti.

Uno sfizioso antipasto o secondo piatto, meglio prepararlo in anticipo e lasciarlo riposare per far sì che il pollo si insaporisca bene

Le selezioni e il passaggio raggiunto restano in questo browser, per questa ricetta.

Procedimento

Fotografie introduttive dell’originale

0 passaggi completati su 8

1.Passaggio 1 di 8
In una pentola metto il pollo, la carota e la cipolla e poco sale, cuocio per circa 1 ora e mezzo finché il pollo si stacca dalla carcassa
2.Passaggio 2 di 8
Lo lascio raffreddare poi elimino la pelle e lo disosso sfilacciandolo
3.Passaggio 3 di 8
Scolo i peperoni dall"aceto
4.Passaggio 4 di 8
Elimino il picciolo incido i peperoni per la lunghezza ed elimino i semi
5.Passaggio 5 di 8
Li taglio a pezzetti piccoli
6.Passaggio 6 di 8
Taglio a cubetti anche Leerdammer
7.Passaggio 7 di 8
Mescolo il pollo, i peperoni e il formaggio
8.Passaggio 8 di 8
Condisco con olio extravergine, regolo di sale e pepe