INSALATA DI POLLO (ricetta riciclo)
Pubblicata il 6 novembre 2024
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Ingredienti e procedimento
Il procedimento resta nell’ordine originale; la modalità guidata non è disponibile per questa struttura.
Avevo 3 tristi alette e 2 fettine di pollo, ho aggiunto alcuni ingredienti che avevo in casa e il gioco è fatto, saporita molto gustosa, potete aggiungere quello che avete in casa, con 3 alette avrebbe mangiato forse 1 persona, in questo modo hanno mangiato 4 persone, costo bassissimo
INGREDIENTI
3 ALETTE DI POLLO PIÙ 3 FETTINE DI PETTO (facoltativo)
2 PATATE
OLIVE NERE E VERDI DENOCCIOLATE
CAPPERI
POMODORINI ESSICCATI
CETRIOLI IN AGRODOLCE
1/2 CIPOLLA
CUBETTI DI FORMAGGI A PIACERE (asiago e emmental)
ORIGANO
SALE
PEPE
OLIO EXTRAVERGINE
ACQUA O BRODO VEGETALE
Ecco le tre tristi alette
Avevo del brodo vegetale, porto a cottura le ali circa 30 minuti
Avevo delle bistecchine di petto di pollo e le ho fatte lessare, potete cuocere tutto insieme ma le bistecchine hanno una cottura più veloce
Nel microonde ho cotto per 10 minuti 2 patate lavate e avvolte nella pellicola per microonde
Quando sono fredde le sbuccio e taglio a cubetti
Spolpo le ali eliminando la pelle e sfilaccio anche le bistecchine
Preparo tutti gli ingredienti da aggiungere, affetto sottilmente anche la cipolla, taglio i cetrioli, il formaggio e i pomodori essiccati
Aggiungo tutto, mescolo, regolo di sale e pepe e aggiungo abbondante olio extravergine e la cena é pronta
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2024/11/06/insalata-di-pollo-ricetta-riciclo/