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MAIONESE SENZA UOVA E LATTE (VEGANA )

Pubblicata il 10 ottobre 2014

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La finta maionese è adatta agli intolleranti alle uova, al latte e per i vegani

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Procedimento

Fotografie introduttive dell’originale

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0 passaggi completati su 8

  1. Passaggio 1 di 8
    Nel bicchiere del mixer ad immersione verso il latte di soia e la senape
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  2. Passaggio 2 di 8
    Aggiungo l'olio di semi
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  3. Passaggio 3 di 8
    Inserisco il mixer appoggiandolo al fondo
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  4. Passaggio 4 di 8
    Inizio a frullare quando cambia colore e inizia a montare muovo lentamente su e giù e aggiungo a filo il succo di limone
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  5. Passaggio 5 di 8
    Aggiungo il sale
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  6. Passaggio 6 di 8
    La curcuma
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  7. Passaggio 7 di 8
    Monto nuovamente per un minuto, assaggio per controllare il sale e il limone, la maionese è pronta quando è liscia e densa
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  8. Passaggio 8 di 8
    La trasferisco in una ciotola e la conservo in frigorifero
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Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2014/10/10/maionese-senza-uova-e-latte-vegana/

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