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MARZAPANE

Pubblicata il 23 novembre 2020

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Procedimento

Fotografie introduttive dell’originale

0 passaggi completati su 3

  1. Passaggio 1 di 3

    In un mixer monto leggermente l’albume ma non a neve

  2. Passaggio 2 di 3

    Verso la farina di mandorle e lo zucchero a velo è l’essenza o il liquore

  3. Passaggio 3 di 3

    Frullo tutto finché ottengo un impasto liscio ed omogeneo, lo tolgo dal mixer, formo un rotolo o un panetto, lo spolverizzo di zucchero a velo e lo avvolgo nella pellicola e lo conservo in frigorifero

Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2020/11/23/marzapane/

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