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Ingredienti e procedimento
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Avete ospiti improvvisi o volete preparare un aperitivo per la vostra famiglia niente di più semplice di queste mini brioche che potete farcire con quello che più vi piace o che avete a disposizione nel frogorifero INGREDIENTI PER 16 PEZZI 1 rotolo di pasta sfoglia integrale o semplice Noci Gorgonzola Mortadella Formaggio tipo fontina Latte Semi di sesamo bianchi o neri o di papavero Srotolo la sfoglia e la divido in 16 spicchi Pratico una piccola incisione in fondo a ogni spicchio In 8 spicchi appoggio un cubettini di gorgonzola e un pezzetto di noce Negli altri 8 spicchi appoggio un cubetto di mortadella e un cubetto di formaggio Arrotolo chiudendo bene fino alla punta Sigillo bene girando le punte in avanti dando la forma di una brioche Le dispongo sulla teglia del forno rivestita di carta forno Con un pennello le bagno con poco latte Su 8 mini brioche metto dei semi di sesamo neri, nelle altre semi di sesamo bianchi In questo modo potete dividere e riconoscere i gusti Inforno a 180/200 gradi per circa 15 minuti, fate attenzione perché coloriscono velocemente
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