MINI SBRICIOLATE CON MANDORLE E CONFETTURA DI MIRTILLI SENZA BURRO
Pubblicata il 25 aprile 2024
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Ho realizzato delle mini porzioni ma potete fare una torta unica di 18 cm, con questa dose ho realizzate 4 mono porzioni con un diametro di 10 cm, buone, le mandorle tritate grossolanamente danno una croccantezza in più, potete sciogliere il tipo di confettura che preferite
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Ingredienti
INGREDIENTI
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Procedimento
Fotografie introduttive dell’originale
0 passaggi completati su 10
- Passaggio 1 di 10
Trito le mandorle grossolanamente a coltello
- Passaggio 2 di 10
In una ciotola setaccio la farina e il lievito
- Passaggio 3 di 10
Aggiungo lo zucchero di canna, le mandorle tritate e un pizzico di sale
- Passaggio 4 di 10
Aggiungo l’uovo, la vaniglia
- Passaggio 5 di 10
Verso l’olio e impasto ottenendo un impasto sbriciolato
- Passaggio 6 di 10
Ungo gli stampini e distribuisco un po’ di impasto sul fondo pressandolo bene in modo uniforme anche sulle pareti
- Passaggio 7 di 10
Al centro metto un cucchiaio di confettura
- Passaggio 8 di 10
Ricopro con altro impasto in modo uniforme
- Passaggio 9 di 10
Adesso inforno a 180 gradi per circa 15/20 minuti, controllatele devono assumere un colore dorato, lasciateli intiepidire prima di toglierli dagli stampini
- Passaggio 10 di 10
Buonissime
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2024/04/25/mini-sbriciolate-con-mandorle-e-confettura-di-mirtilli-senza-burro/