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Regola porzioni
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Ingredienti e procedimento
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Morbidi e profumati, ottimi per colazione e merenda, in stagione variate con pesche, mirtilli, ciliegie, buonissimi!!! INGREDIENTI 350 gr farina 00 250 gr di fragole 200 gr di zucchero ( più un cucchiaio per condire le fragole) 180 ml di latte 100 gr di burro 2 uova 1 bustina di lievito per dolci 1 bicchierino di limoncello (facoltativo) Vaniglia Lavo molto bene le fragole e le taglio a pezzettini Le verso in una ciotola e le condisco con un cucchiaio di zucchero Sciolgo il burro a microonde Monto le uova con lo zucchero Monto le uova e aggiungo un pizzico di vaniglia Unico poco per volta il burro tiepido Aggiungo il latte Setaccio farina e lievito Aggiungo poco per volte la farina con il lievito Se vi piace unite il limoncello, vi assicuro che da un aroma particolare Adesso aggiungete le fragole a pezzetti e mescolate delicatamente con la spatola Conservo e qualche fragola per la finitura Distribuisco l'impasto nei pirottini aggiungendo in superficie le fragole avanzate Cuocio a 180 gradi per circa 20/25 minuti Spolverizzo con zucchero a velo
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