MUFFIN ALLE MANDORLE E ARANCIA CON CUORE FONDENTE

Pubblicata il 22 ottobre 2017

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Finalmente dopo tanto lavoro un po’ di pausa e posso ritornare nella mia cucina a pasticciare oggi ho preparato questi muffin veloci morbidi dal cuore al cioccolato fondente

Ho tutti gli ingredienti?

Ingredienti

INGREDIENTI PER 10 / 12 MUFFIN

Hai 0 ingredienti su 8

Ti mancano 8 ingredienti

250 gr di farina 00
100 gr di farina di mandorle (oppure mandorle spellate e tritate finemente)
100 gr zucchero
1 bustina di lievito
2 uova
80 ml di olio di mais
1 arancia grande buccia e succo
1 barretta di cioccolato fondente io preferisco extra fondente a piacere

La checklist indica soltanto ciò che hai a disposizione: non verifica allergeni o sicurezza alimentare.

Le selezioni e il passaggio raggiunto restano in questo browser, per questa ricetta.

Procedimento

Fotografie introduttive dell’originale

0 passaggi completati su 14

1.Passaggio 1 di 14
Rompo le uova e le unisco all’olio
2.Passaggio 2 di 14
Aggiungo la buccia dell’arancia dopo averla lavata accuratamente meglio se biologiche e li mescolo accuratamente
3.Passaggio 3 di 14
In una ciotola verso la farina, lo zucchero e aggiungo le mandorle
4.Passaggio 4 di 14
Unisco il lievito setacciato
5.Passaggio 5 di 14
Verso le uova e mescolo
6.Passaggio 6 di 14
Spremo l’arancia
7.Passaggio 7 di 14
Aggiungo il succo poco per volta deve risultare un composto morbido ma non liquido perché dipenderá dalla quantità di succo ottenuto dall’arancia
8.Passaggio 8 di 14
Preparo dei piccoli cubetti di cioccolato, se preferite potete mettere un cucchiaino di nutella
9.Passaggio 9 di 14
Dispongo i piroettino di carta nello stampo dei muffin e ne verso un cucchiaio
10.Passaggio 10 di 14
Metto 2 cubettini di cioccolato
11.Passaggio 11 di 14
Ricopro con un po’ di impasto
12.Passaggio 12 di 14
Inforno a 180 gradi per 20 minuti
13.Passaggio 13 di 14
A cottura ultimata li lascio raffreddare sulla griglia del forno
14.Passaggio 14 di 14
Buoni morbidissimi e veloci

Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2017/10/22/muffin-alle-mandorle-e-arancia-con-cuore-fondente/

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