MUFFIN DI BROCCOLETTI PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO
Pubblicata il 28 novembre 2014
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Procedimento
Fotografie introduttive dell’originale
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- Passaggio 1 di 10Setaccio la farina con il lievito
- Passaggio 2 di 10In una ciotola rompo le uova aggiungo sale e pepe
- Passaggio 3 di 10Sbatto le uova con una frustina e aggiungo il latte
- Passaggio 4 di 10Aggiungo il pecorino
- Passaggio 5 di 10L'olio extravergine e miscelo bene
- Passaggio 6 di 10Unisco il composto liquido alla farina
- Passaggio 7 di 10Schiaccio grossolanamente i broccoletti
- Passaggio 8 di 10Li aggiungo al composto con il prosciutto e il formaggio
- Passaggio 9 di 10Mescolo ma senza lavorare troppo
- Passaggio 10 di 10Distribuisco il composto negli stampini da muffin e inforno a 180 gradi per 20/25 minuti
Ottimi per un aperitivo o come accompagnamento a formaggi e salumi