PAN BAULETTO FARCITO
Pubblicata il 18 agosto 2014
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Una ricetta semplice ma molto gustosa,quando non si ha voglia di impazzire per la cena, potete farcire con quello che avete in frigorifero, date spazio alla fantasia
Le selezioni e il passaggio raggiunto restano in questo browser, per questa ricetta.
Procedimento
Fotografie introduttive dell’originale
0 passaggi completati su 19
- Passaggio 1 di 19Farcisco le fette di pane come per preparare i toast, appoggio una fetta di fontina
- Passaggio 2 di 19Poi una fetta di melanzana
- Passaggio 3 di 19Prosciutto cotto
- Passaggio 4 di 19Chiudo con un'altra fetta di pane
- Passaggio 5 di 19Prendo uno stampo da plum cake e lo rivesto di carta forno ed inizio ad inserire i toast
- Passaggio 6 di 19Poi tra un toast e l'altro inserisco ancora la farcitura
- Passaggio 7 di 19Continuo così, se tenete lo stampo in verticale sarà molto più facile riempire lo stampo, mentre preparavo ho deciso di inserire anche delle fette di pomodoro tagliate a rondelle
Continuo fino a riempire lo stampo stringendo bene le fette fra loro
- Passaggio 8 di 19Chiudo con il fondo del pan bauletto,
- Passaggio 9 di 19Ecco il nostro stampo è completo
- Passaggio 10 di 19Adesso preparo la copertura
- Passaggio 11 di 19In una ciotola batto le uova
- Passaggio 12 di 19Unisco il latte
- Passaggio 13 di 194/5 cucchiai di parmigiano
- Passaggio 14 di 19Unisco i cubetti di pancetta
- Passaggio 15 di 19Batto bene con una forchetta, unisco sale e pepe
- Passaggio 16 di 19Verso questo composto sul pan bauletto farcito a cucchiaiate distribuendolo in modo uniforme, deve filtrare bene
- Passaggio 17 di 19Finisco con una spolverata di origano secco
- Passaggio 18 di 19Inforno a 180 gradi per 25/30 minuti
Deve risultare dorato, il formaggio sciolto e filante
- Passaggio 19 di 19Veramente stuzzicante, anche per un aperitivo, servitelo tiepido dopo averlo fatto riposare un po'
