PANCAKE SENZA GLUTINE
Pubblicata il 2 febbraio 2026
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Morbidi per un ottima colazione da farcire a piacere con creme spalmabili io ho utilizzato una crema al pistacchio o con marmellata o sciroppo di acero per accontentare gli intolleranti al glutine, facilissimi occorre solo una frusta a mano
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Ingredienti
INGREDIENTI
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Procedimento
Il procedimento resta nell’ordine originale; la modalità guidata non è disponibile per questa struttura.
In una ciotola rompo le uova e aggiungo lo zucchero
Mescolo con la frusta, aggiungo il latte
L’olio
L’estratto di vaniglia e mescolo
Aggiungo la farina e il lievito setacciati
Amalgamo il tutto e ottengo una pastella liscia
Scaldo un pentolino antiaderente lo ungo leggermente togliendo con carta da cucina l’olio in eccesso e verso il composto dello spessore di circa un cm diametro 13 cm
Aspetto che si formino tante bollicine poi con una spatola lo giro e cuocio ancora per qualche minuto, proseguo fino ad esaurimento della pastella, adesso gustateli farciti a piacere
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2026/02/02/pancake-senza-glutine/