PANNA ACIDA
Pubblicata il 27 dicembre 2014
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In alcuni supermercati si trova già pronta, ma prepararla in casa è veramente facile, utilizzata per molte ricette dolci e salate, con pinzimonio di verdure, con il salmone affumicato, insomma molto versatile, buona e cremosa!!!
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Procedimento
Fotografie introduttive dell’originale
0 passaggi completati su 4
- Passaggio 1 di 4In una ciotola mescolo la panna con lo yogurt
Aggiungo il succo di mezzo limone, un pizzico di sale
- Passaggio 2 di 4Copro la ciotola con la pellicola e lascio riposare per 24 ore a temperatura ambiente
- Passaggio 3 di 4Trascorso il tempo la panna è diventata cremosa, siccome la volevo più consistente l'ho montata per alcuni minuti con la frusta elettrica
- Passaggio 4 di 4Aggiungete del pepe rosa in grani e dell'erba cipollina tagliuzzata
Io l'ho servita con salmone affumicato e dei blinis che sono focaccine di grano saraceno ( la ricette la trovate sul blog)