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Procedimento
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Sbuccio le patate Le taglio a fette di circa un cm Le metto in una terrina coperte di acqua e le sbollento per 10 minuti a microonde oppure in acqua in ebollizionePrendo le cipolle, le ho sbucciate e tagliate dello spessore di un cm come per le patate Le metto in una terrina coperte di acqua e le sbollento allo stesso modo delle patate per 10 minutiPrendo una teglia di alluminio, io la rivesto con un foglio di carta forno, aggiungo le pateteve le cipolle ben mescolateAggiungo gli aromi, olio extravergine, mescolo beneInforno a180 gradi per circa 35/40 minuti mescolando spesso, quasi a fine cottura aggiungo sale e pepe Buonissime, saporite ottimo contorno per arrosti, wurstel alla griglia e grigliate miste
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