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PEPERONI VERDI LOMBARDI CON EMMENTAL (ANTIPASTO)

Pubblicata il 12 febbraio 2017

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Regola porzioni

Disponibile solo per ricette moderne con porzioni numeriche affidabili e quantità esplicite supportate. Dati storici, ambigui e testo libero non vengono convertiti.

Uno sfizioso quanto semplice antipasto che stuzzica l'appetito, servitelo con salumi o stuzzichini salati

Le selezioni e il passaggio raggiunto restano in questo browser, per questa ricetta.

Procedimento

Il procedimento resta nell’ordine originale; la modalità guidata non è disponibile per questa struttura.

Scolo i peperoni dal loro liquido
Con un coltellino affilato pratico un' incisione su ogni peperone ed elimino il picciolo
Elimino i semi
Li pulisco tutti
Quindi con una forbice li taglio a piccoli pezzi
Taglio l'emmenthal in piccoli cubetti
In una ciotola unisco peperoni e formaggio e aggiungo abbondante olio extravergine
Li lascio insaporire e poi vanno gustati come antipasto, li potete conservare per alcuni giorni in frigorifero