PLUMCAKE CON RICOTTA MORTADELLA E POMODORINI SECCATI
Pubblicata il 3 gennaio 2018
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Regola porzioni
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Un plumcake morbido, soffice e saporito che potrebbe risolvere la cena, veloce da preparare, potete sostituire la mortadella anche con prosciutto o speck, accompagnatelo con dei formaggi e delle verdure e la cena é pronta, ottimo anche per un antipasto
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Procedimento
Il procedimento resta nell’ordine originale; la modalità guidata non è disponibile per questa struttura.
Taglio a pezzettini la mortadellaIn una ciotola rompo le uova e inizio a montarle con le frusteAggiungo la ricottaContinuo a montare aggiungendo a filo l"olioSetaccio la farina e il lievitoUnisco anche il parmigianoAggiungo sale e pepeAdesso mescolo con una spatola e aggiungo la mortadella e i pomodorini tagliati a pezzetti piccoliRivesto uno stampo da plum cake con carta forno bagnata e strizzata e verso il composto e distribuisco sopra i semi di sesamoCuocio a 180 gradi per 35 / 45 faccio la prova stecchino per controllare la cotturaMorbidissimo , da provare
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