Ricette fatte con amore

Ricette tradizionaliSenza glutine

PLUMCAKE DI MELE E YOGURT

Pubblicata il 12 marzo 2020

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Procedimento

Fotografie introduttive dell’originale

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1.Passaggio 1 di 12
In una ciotola rompo le uova e aggiungo lo zucchero
2.Passaggio 2 di 12
Monto con le fruste elettriche finché il composto risulta chiaro gonfio e spumoso aggiungo la buccia grattugiata di 1 limone
3.Passaggio 3 di 12
Verso lo yogurt
4.Passaggio 4 di 12
Unisco il burro che ho precedentemente sciolto a microonde e lasciato intiepidire e monto per qualche minuto
5.Passaggio 5 di 12
Setaccio la farina con il lievito, unisco la cannella e la polvere di vaniglia
6.Passaggio 6 di 12
Aggiungo le polveri al composto montato e monto per qualche minuto finché tutto é ben amalgamato
7.Passaggio 7 di 12
Sbuccio 2 mele e le taglio a fettine e le aggiungo al composto
8.Passaggio 8 di 12
Mescole bene finché sono incorporate al composto
9.Passaggio 9 di 12
Rivesto uno stampo da plumcake con carta forno e verso il composto poi affetto la terza mela e la dispongo su tutta la superficie
10.Passaggio 10 di 12
Spolverizzo con un po' di zucchero e cospargo con le lamelle di mandorle
11.Passaggio 11 di 12
Inforno a 180 gradi per circa 50 minuti lascio intiepidire prima di toglierla dallo stampo
12.Passaggio 12 di 12
Morbida e profumata umida all'interno questa ricetta l"ho trovata sul blog 55winston55

Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2020/03/12/plumcake-di-mele-e-yogurt/

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