POLPETTINE DI TONNO E RICOTTA AL FORNO

Ricetta salva cena che piace anche ai bambini piuttosto dietetica, accompagnatele con un contorno e la cena é pronta!!!!
INGREDIENTI PER 12 POLPETTINE
250 gr di ricotta
200 gr di tonno sott"olio
30 gr di parmigiano
3 cucchiai di pane grattugiato
Prezzemolo tritato
Sale
Pepe
Olio extravergine
PANATURA
7/8 cucchiai di pane grattugiato
4/5 cucchiai di semi di sesamo
In una ciotola verso la ricotta, il tonno sbriciolato
Aggiungo il prezzemolo tritato, il parmigiano
Un pizzico di sale
Una macinata di pepe
Aggiungo il pane grattugiato
Mescolo per amalgamare bene gli ingredienti, deve risultare un impasto compatto ma morbido, se lo fosse troppo, unite ancora del pane grattugiato
In un piatto verso 7/8 cucchiai di pane grattugiato  e 4/5 cucchiai di sesamo
Inumidisco le mani e formo delle palline grosse come una noce
Le ricopro bene
Le appoggio sulla placca del forno ricoperta di carta forno aggiungo un filo di olio e inforno a 180 gradi per 15/20 minuti
Devono colorire leggermente
Io le ho accompagnate con dei broccoli lessati passati poi in padella con un filo di olio piccante, sale e spolverizzati di parmigiano, potete servirle anche accompagnate ad una salsa di pomodoro