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Dolce velocissimo e veramente gustoso, una fantastica alternativa alla solita torta, non c'è nulla da pesare si va un po' a occhio e gusto personale PRUGNE ROSSE ( due a porzione) MANDORLE A SCAGLIE ZUCCHERO DI CANNA ZIBIBBO O MARSALA ( facoltativo) BURRO GELATO Lavo bene le prugne, io ne calcolo due a persona Le taglio a metà togliendo il nocciolo Le appoggio in una teglia coperta di carta forno Le cospargo con lo zucchero di canna Taglio a lamelle le mandorle, le vendono anche già pronte Le cospargo sulle prugne poi aggiungo un fiocchetto di burro e ancora un poco di zucchero di canna Ho spruzzato le prugne con lo Zibibbo, un buonissimo vino liquoroso siciliano, potete optare anche per un marsala, a voi la scelta Inforno a 180 gradi per circa 20 minuti, le prugne con lo Zibibbo rilasciano una fantastica glassa densa e saporita Vanno gustate tiepide accompagnate ad una pallina di gelato, una vera goduria!!
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