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Devo dire che la rapa in sé è una radice che non mi entusiasma, ma preparata così è molto gustosa Ingredienti Rape Pancetta a dadini anche affumicata Olio extravergine Sale, pepe Sbuccio le rape Le affetto sottilmente con una mandolina In una larga padella verso poco olio, la pancetta e le rape, lascio cuocere aggiusto di sale e pepe Devono dorare molto bene, quando sono un po' sbruciacchiate son ancora più buone
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