SEDANO GORGONZOLA E NOCI
Pubblicata il 23 marzo 2021
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Un antipasto sfizioso e saporito, veloce da preparare e potete decidere se utilizzare gorgonzola dolce o piccante, a voi la scelta, sciogliete il sedano bianco, tenero, adatto al consumo crudo
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Ingredienti
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Procedimento
Fotografie introduttive dell’originale
0 passaggi completati su 7
- Passaggio 1 di 7
Lavo e tolgo i filamenti dal sedano e taglio dei pezzi tutti uguali, in una ciotola metto il gorgonzola e lo lavoro con una forchetta
- Passaggio 2 di 7
Aggiungo il formaggio
- Passaggio 3 di 7
Lo lavoro a crema e aggiungo lo zenzero in polvere se vi piace
- Passaggio 4 di 7
Una macinata di pepe
- Passaggio 5 di 7
Trito a coltello le noci
- Passaggio 6 di 7
Le aggiungo alla crema tenendone da parte alcune per decorare
- Passaggio 7 di 7
Dopo averle incorporate farcisco il sedano, aggiungo le noci che avevo tenuto da parte, metto un filo di olio
Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2021/03/23/sedano-gorgonzola-e-noci/