SFOGLIATINE CON MORE DI GELSO FRAGOLE E LIMONE

Pubblicata il 8 maggio 2016

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Ingredienti e procedimento

Il procedimento resta nell’ordine originale; la modalità guidata non è disponibile per questa struttura.

Veloci, facili e profumatissime, sciegliere fragole sode e saporite e il risultato è assicurato
INGREDIENTI PER 6 SFOGLIATINE
1 rotolo di sfoglia rettangolare
1 vasetto di confettura di more di gelso (o frutti di bosco)
Fragole fresche
Buccia di limone disidratato (o fresco)
Poco latte
Zucchero di canna
Gelatina di albicocche

Divido la sfoglia in 6 rettangoli uguali

Con un coltello incido un perimetro di 1 cm lungo il rettangolo

Spalmo un cucchiaino di confettura sulla base

Taglio le fragole a fettine sottili

Le allineo in due file leggermente sovrapposte

Metto un pizzico di limone disidratato oppure grattugiate la buccia di un limone biologico

Spennello i bordi con un goccio di latte

Spolverizzo tutta la superficie con zucchero di canna

Inforno a 180 gradi per circa 15 minuti, controllate la cottura

Se volete lucidarle spennellatele con gelatina neutra o di albicocche e spolverizzatele con zucchero a velo

Fonte originale: https://incucinaconlilly.com/2016/05/08/sfogliatine-con-more-di-gelso-fragole-e-limone/

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