STRACCETTI DI POLLO CON VERDURE E RISO INTEGRALE
Pubblicata il 17 febbraio 2020
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Ingredienti
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Procedimento
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Taglio la carota a bastoncino
Taglio il porro a rondelle
Elimino la parte centrale della zucchine e la taglio a bastoncino
Affetto il peperone a listarelle
Taglio pollo a listarelle
In una larga padella verso dell'olio extravergine e salto velocemente tutte le verdure separatamente per mantenere la loro croccantezza, prima le zucchine e i porri e li metto da parte
Salto le carote
I peperoni
Riunisco le verdure in una ciotola 
Nella stessa padella aggiungo ancora un po' di olio e verso il pollo e cuocio a fiamma piuttosto alta e sfumo con la salsa di soia
Mescolo pollo e verdure e aggiungo dell'erba cipollina se l'avete fresca meglio altrimenti quella essiccata 
Assaggio e regolo di sale e pepe
In una padella verso il riso con due parti di acqua quindi 100 di riso e 200 di acqua e del sale grosso, copro e porto a cottura, vedete i tempi di cottura sulla confezione
Quando é cotto il riso e ha assorbito tutta l"acqua lo servo come accompagnamento al pollo con le verdure
Taglio il porro a rondelleElimino la parte centrale della zucchine e la taglio a bastoncinoAffetto il peperone a listarelleTaglio pollo a listarelleIn una larga padella verso dell'olio extravergine e salto velocemente tutte le verdure separatamente per mantenere la loro croccantezza, prima le zucchine e i porri e li metto da parteSalto le caroteI peperoniRiunisco le verdure in una ciotola Nella stessa padella aggiungo ancora un po' di olio e verso il pollo e cuocio a fiamma piuttosto alta e sfumo con la salsa di soiaMescolo pollo e verdure e aggiungo dell'erba cipollina se l'avete fresca meglio altrimenti quella essiccata Assaggio e regolo di sale e pepeIn una padella verso il riso con due parti di acqua quindi 100 di riso e 200 di acqua e del sale grosso, copro e porto a cottura, vedete i tempi di cottura sulla confezioneQuando é cotto il riso e ha assorbito tutta l"acqua lo servo come accompagnamento al pollo con le verdureFonte originale: https://incucinaconlilly.com/2020/02/17/straccetti-di-pollo-con-verdure-e-riso-integrale/
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